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Finalità del sito

Questo sito ha finalità esclusivamente informative e divulgative. I contenuti sono redatti in forma generale e si rivolgono a un pubblico ampio: non tengono conto della storia clinica, delle terapie in corso, delle allergie, delle condizioni fisiologiche o delle esigenze particolari di chi legge.

Non è un parere medico

Le informazioni pubblicate non costituiscono diagnosi, prescrizione, piano alimentare personalizzato né consulenza sanitaria e non sostituiscono in alcun modo il rapporto diretto con il medico di famiglia, il medico specialista, il biologo nutrizionista o il dietista.

In Italia l'elaborazione di diete personalizzate è riservata a professionisti abilitati e iscritti ai rispettivi albi.

Prima di modificare la propria alimentazione

Rivolgersi a un professionista sanitario è necessario, in particolare, in presenza di:

• patologie croniche o acute in corso;
• terapie farmacologiche di qualsiasi tipo;
• gravidanza e allattamento;
• età pediatrica o età avanzata con fragilità;
• allergie o intolleranze alimentari;
• disturbi del comportamento alimentare, anche sospetti;
• programmi di dimagrimento o di aumento di peso rilevanti.

Nessuna terapia farmacologica in corso deve essere sospesa o modificata sulla base di quanto letto qui.

Fonti e aggiornamento

I contenuti si basano su indicazioni di riferimento largamente condivise, tra cui le linee guida per una sana alimentazione del CREA, i LARN della Società Italiana di Nutrizione Umana, le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità e le indicazioni dell'EFSA e del Ministero della Salute.

La ricerca in nutrizione evolve: alcune informazioni possono essere superate da nuove evidenze. Le pagine non riportano una data di ultima revisione automatica e vanno considerate come materiale divulgativo, non come documento clinico aggiornato in tempo reale.

Limitazione di responsabilità

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Emergenze

In caso di sintomi acuti o preoccupanti, contattare il proprio medico o il numero unico di emergenza 112.